Тартар из говядины

Говяжья вырезка,горчица дижонская,соль, перец черный молотый, трюфельное масло, соус тоннато (тунец, майонез, каперсы, анчоусы ), зеленое масло, микрозелень и пармезан, картофнльный гратен (картофель, соль, чёрный молотый перец, чеснок, сливки, майонез, мускатный орех, сливочное масло, тимьян).

В 100 г:
Энергетическая ценность — 340 кДж / 80 Ккал
Белки — 6,5 г
Жиры — 5,5 г
Углеводы — 0,5 г